トップページ > 菜彩の天ぷら

山陽百貨店デパート地下「できたておかず市塲」

素材の味が香る秘伝の味付けころもをまとった播磨の旨いもん

げそ天えび天かき揚げ紅しょうが天ぷら等の人気もんがどっさり!

揚げたてのおいしさを召し上がり下さい。
あんしん美食の無添加

本格手作り天ぷら 菜彩

お陰様でもう58年(1952年9月~)のご愛顧に応えて

明るく・見やすい「店内調理」で毎日、心を込めて天ぷらを創っています。
10年ぶり以上の改装を7月に行いました。場所も変わり心機一転。

初心に立ち返り、改めてお客様の「美味しい」笑顔探しにスタッフ一同、頑張ります。

常連さんからも改装でお店がきれいになったねとお褒めいただきました。
美味しい天ぷらを創り、お客様に喜んで頂くことが私たちの仕事です。
その内で、安全や安心も美味しさの大事な要素だと考えます。

当たり前のことですが、毎日の大事なご家族の食事に保存剤や防腐剤は使いません。
それと同じで菜彩の天ぷらは、お母さんが作るように毎日、毎日、本格手作りです。

毎日、愛情を込めて本格手作りです。安心してお召し上がり頂ける、こだわり秘伝の「味付け天ぷら」をご賞味下さい。

菜彩の天ぷらは、季節毎の「旬」に出会えた美味しい食材たちです。
カリカリ・サクッとした食感と揚げたてならではの美味しさと口の中で広がる素材の濃密な味わいとを心ゆくまでお楽しみ下さい。

紅しょうが天・うどん
秘伝の味付けは、味だけではなく見た目の色合いや食感にまで旨みを引き出します。

その代表選手は、当店の誇る紅しょうが天とげそ天にも十分に活かされています。
紅しょうが天は表面はサクサクです。

そして肉厚の紅しょうがの歯応えとその味の三重奏は正に銘品です。



げそ天
最も味付け天ぷらの魅力を兼ね備えている一品が「菜彩のげそ天」です。
カリッとした揚がり具合とげその歯応えやその味には、驚嘆すべき奥行きを感じぜずにおれません。
ベストセラーの由縁と貫禄です。




天かす
また、姫路では美味しいと評判のお好み焼き屋さんに納品させて頂いている「天かす」 本当の本物の天ぷらを揚げる段階で派生する天かすは、美味しさの大合奏です。 うどんやそば、冷そうめん、なべもの。焼きそば、お好み焼きとオールラウンドに味の広がりや豊かさを増進すること間違いなしです。秘伝の味付け天かすを賞味・味較べしてください。採れる量にも限りがありますのである時にお買い求め頂きたい「当店の数量限定品」です。
天かすの保管方法
ご自宅の冷蔵庫(冷蔵+冷凍)に常備して頂きたいアイテム「天かす」の保管方法は、常温でも数日は大丈夫ですが、冷蔵庫にタッパー等の密閉度の高い容器で 油切りが可能であれば尚、良好です。※必ず、キッチンペーパーなどにより余分な油を「繰り返し」取り除いてください。